Machine de tempérage automatique de chocolat TE3
Machine automatique de tempérage et d'enrobage du chocolat pour les petites et grandes productions. Cette machine produit et conserve jusqu'à 30 kg de chocolat tempéré en quelques minutes pour tous types de créations et avec son couvercle, elle permet de maintenir le chocolat tempéré dans les zones où la température est instable. Avec son débit élevé et la possibilité de recharger pendant le fonctionnement du chocolat, il permet de remplir un grand volume de moules. Les machines Novachocs sont construites avec soin et offrent une qualité qui répond aux plus hauts standards de fiabilité..
CARACTÉRISTIQUES STANDARDS- - Fonctionne comme une machine de trempe ou d'enrobage,
- - Revenu automatique,
- - Système de démarrage pour une cristallisation optimale,
- - Circuit fermé sans raccordement ni vidange au réseau d'eau,
- - Alimentation électrique uniquement,
- - Contrôlable à distance,
- - Régulateur PID de contrôle électronique de la température du chocolat avec capteur de température PT100,),
- - La machine peut être remplie de chocolat en cours de fonctionnement,
- - Pédale de chocolat,
- - Fabriqué entièrement en acier inoxydable,
- - Capacité du réservoir: 30kg 66lbs,),
- - Système de refroidissement triphasé permettant une cristallisation plus rapide,
- - Temps de cristallisation: 25 à 40 min selon les conditions d'utilisation et la température ambiante.
CARACTÉRISTIQUES SPÉCIFIQUES DU TE3- - Hotte pour maintenir le contrôle de la température de la zone de revenu,
- - Les courroies et les mailles peuvent être séparées pour faciliter l'entretien et le stockage,
- - Soufflerie à vitesse variable plus puissante en option,
- - Accessoire truffe disponible en option.
CEINTURES DE SORTIE
- Longueur des ceintures uniquement: 124cm 49 & amp; 200 cm 79.(79”).
TABLE VIBRANTE CHAUFFÉE
- Disponible en option,
- Dimensions: 94 x 37,5cm 37 x 15.5”).
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