Grand moule en silicone Madeleines

Le moule en silicone pour madeleines peut être utilisé pour cuire ou congeler la plupart des produits sucrés et salés normalement fabriqués dans des moules métalliques. Flexipan® n’est pas seulement un matériau solide et durable, il offre aussi des propriétés antiadhésives exceptionnelles. Flexipan® peut être utilisé à des températures allant de -40°C à +280°C (-76°F à +536°F).

Spécifications :
Dimension : 47 mm x 78 mm (1.81" x 3.06")
Profondeur : 19 mm (0.75")
Volume : 35 ml
40 cavités par moule

Fabriqué en France par Demarle, il est issu d’une combinaison unique de fibre de verre et de silicone de qualité alimentaire qui distingue la gamme Flexipan® de la concurrence. Cette technologie rend le moule facile à utiliser grâce à son caractère exceptionnellement antiadhésif, et donc rapide à démouler. Les moules Flexipan® sont reconnus par les professionnels du monde entier.

Démoulage
Selon les produits, le démoulage se fait facilement soit en pliant le moule autour des produits congelés (mousses ou crème brûlée) ou des produits gélifiés, soit en retournant le moule pour les produits cuits. Dans le cas des petits produits, on peut même les retirer d’un seul coup en soulevant simplement un bord de la plaque Flexipan®.

Nettoyage
Pour nettoyer, il suffit de faire tremper le moule dans de l’eau chaude savonneuse à l’aide d’une éponge non abrasive et d’un détergent non agressif (pH neutre = 7). Attention : un détergent très agressif (trop acide ou trop basique) endommagera le moule très rapidement. Il est conseillé de laver Flexipan® très régulièrement car, avec le temps, l’accumulation de graisse nuit à la durabilité du matériau. Après lavage, placer la plaque Flexipan® au four à 150°C pendant deux minutes la stérilisera et la rendra parfaitement hygiénique.