Lame supplémentaire pour cutter à rouleau réglable

La lame supplémentaire est conçue pour s’adapter uniquement à l’axe du coupe-rouleau réglable Exnox.

La lame est fabriquée en acier inoxydable robuste. Le bord est légèrement affûté et elle est parfaite pour couper des produits tendres comme la pâte à viennoiserie ; elle peut aussi être utilisée pour couper des produits plus durs tels que le nougat, les caramels, le praliné et certaines pâtes croustillantes.

La vis à clé Allen permettant de fixer la roue sur l’axe est incluse avec la roue.

La roue est disponible en diamètre extérieur de 4" (10cm) ou 6" (15cm).