Chocolat de Couverture Noir Bio (Boîte de 4x2.5KG)

Ce produit est uniquement disponible pour être expédié au Canada

Applications:Produit idéal pour les moulages fins, les enrobages, les ganaches pâtissières, les mousses, les ganaches d'intérieur pralinés, les biscuits, les sauces, les décors, les glaces et les sorbets.

Caractéristiques:

% de Cacao:71,7 %
• % de matière grasse:42,7 %
• Fluidité:moyenne
• Emballage:4 paquets de 2,5 kg (4 x 5,5 lb) de pistolets
• Durée de conservation:24 mois

*ATTENTION: Le chocolat est sensible à la température pendant la saison estivale, donc toute responsabilité pendant l'expédition est à la charge de l'acheteur contre les dommages liés à la température.

Toutes les informations sur la cristallisation sont disponibles sur l'emballage de chaque produit chocolaté.

Tous les produits de chocolat et ses sous-produits sont uniquement disponibles pour le Canada.