Coupe-ganache - KIT # 1

Couteaux spécialisés développés avec le célèbre chef Jean-Pierre Wybauw pour obtenir différentes formes à partir d'une plaque de ganache.
Les couteaux de forme conique permettent une libération facile du produit coupé.
4 couteaux dans le kit # 1: Triangle, Tear drop, Coma & amp; Haricot.
Également fortement recommandé à utiliser avec des pralines, de la pâte d'amande, des gelées, du massepain, des ganaches, etc.
Dimensions des couteaux: Ø 1 3/16 3 cm Hauteur 2 3/8 6 cm. (6 cm).
Fabriqué en acier inoxydable sans danger pour les aliments.