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Callebaut Chocolat Blanc W2

Épuisé
Prix d'origine $60.00
Prix actuel $50.79
UGC FACALW2553
Le meilleur W2 Callebaut Chocolat Blanc Belge est un chocolat blanc polyvalent emblématique qui fonctionne toujours.

La recette n W2 est une autre des recettes originales d'Octaaf Callebaut qui est devenue le chocolat préféré de nombreux chefs. Ce chocolat est belge au possible, puisqu'il est principalement composé de lait de vaches paissant dans les pâturages belges et de sucre de betteraves sucrières cultivées localement.s.

Il a un goût délicieux avec prononcé notes lactées, crémeuses, caramélisées et vanillées qui sont en parfait équilibre. W2 peut être associé à une large gamme d'ingrédients et de saveurs : de l'acide à l'amer, des épices aux herbes et aux fruits.

Avec sa viscosité moyenne, c'est un excellent chocolat polyvalent. Utilisé dans les barres de chocolat ou les figurines creuses , il vous surprendra avec sa belle brillance satinée et sa texture accrocheuse. Et comptez-y pleinement pour aromatiser mousses, crèmes, glaces, boissons, sauces, etc.

W2 Callebaut blanc est un chocolat très polyvalent qui est utilisé comme partie intégrante du gâteau ou du biscuit, ou pour tremper et enrober les barres chocolatées. Les Callets produisent rapidement et efficacement du chocolat parfaitement tempéré.

Ingrédients:
Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lécithine de soja ajoutée comme émulsifiant, arôme naturel de vanille.

Caractéristiques:
  • % de Cacao : 28 %
  • % de lait : 22 %
  • Fluidité : moyenne
  • Conditionnement : paquet de 2,5 kg de Callets (5,5 lb)

ATTENTION: Le chocolat est sensible à la température pendant la saison estivale, donc toute responsabilité pendant l'expédition est à la charge de l'acheteur contre les dommages liés à la température.

Toutes les informations sur la cristallisation sont disponibles sur l'emballage de chaque produit chocolaté.

Tous les produits de chocolat et ses sous-produits sont disponibles pour Canada seulement .

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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E
Elizabeth Wong (Calgary, CA)
Callebaut White Chocolate

Excellent chocolate for making chocolates

M
Marc Bourassa (Trois-Rivières, CA)
Great results

I made delicious chocolate with your products.
Thanks

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Elizabeth Wong (Calgary, CA)
Callebaut White Chocolate

Excellent chocolate for making chocolates

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Marc Bourassa (Trois-Rivières, CA)
Great results

I made delicious chocolate with your products.
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