Machine à chocolat de trempe de roue TF20
La tempéreuse à chocolat de table TF20 est une tempéreuse universelle qui s'adaptera parfaitement du petit laboratoire d'essais au plus grand plan de production . Extrêmement polyvalente, c'est la tempéreuse idéale pour les petites entreprises de chocolat qui se développent et ont besoin de augmenter la productivité dans un budget raisonnable .
Cette machine semi-automatique est simple d'utilisation et permettra de cristalliser parfaitement votre chocolat à chaque fois. En utilisant la méthode d'ensemencement, vous vous assurerez que votre chocolat tempère plus rapidement et de manière plus fiable. Cette tempéreuse bain-marie vous assurera une haute précision de température et vous garantira contrôle total sur le processus de trempe et vous permettra de travailler le chocolat tout en étant sûr qu'il reste tempéré toute votre période de production .
le bec chocolat réglable vous permettra de profiter d'un contrôle complet sur le flux de chocolat. En ajustant le bec en acier inoxydable sur la roue, vous pouvez augmenter le débit pour remplir un moule à chocolat plus grand ou le réduire pour un moule plus petit.
La machine à chocolat de trempe à roue de table TF20 est multi-configuration et vous pouvez facilement retirer la roue pour des travaux de trempage plus importants ou pour utiliser la machine uniquement comme fondoir. Vous pouvez également diviser la cuve de la tempéreuse en 2 ou 3 compartiments (casseroles supplémentaires vendues séparément) pour travailler différents chocolats en même temps.
La machine à chocolat à tempérer les roues TF20 est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, elle est robuste pour durer et nécessite peu d'entretien. Il est facile à démonter et à nettoyer.
Spécifications de la machine de trempe :
- Capacité Chocolat : Jusqu'à 20 kg (45 lb)
- À base d'eau Machine de trempe
- Thermostat mécanique : De 0 C à 50 C (32 F à 122 F)° F)
- Précision du thermostat : 0,1 C C
- Dimensions du moule : 50 x 29 x 15 cm de profondeur (19,5" x 11,5" x 6" de profondeur)
- Dimensions de l'appareil : 65 x 38 x 20 cm (25,5" x 15" x 8")
- Poids de la machine : 13 kg (28 lb)
- Tension : 120 volts
- Puissance : 500 Watts
- Fabriqué en acier inoxydable robuste de qualité alimentaire.
- Garantie : 1 an
- Fabriqué au Canada
Spécifications de la roue de moulage :
- Tension : 120 volts
- Puissance : 250 Watts
- Roue en plastique solide et sans danger pour les aliments
- Corps en acier inoxydable.
- Garantie : 1 an
- Fabriqué au Canada