Coupe-rouleau ajustable (lames de 4")
Le coupe-rouleau réglable est parfait pour couper des bandes droites. Il peut être utilisé pour couper des produits moelleux tels que des pâtes feuilletées, des ganaches, des pâtes d'amandes et des génoises. Très rigide, il permet de couper également des produits plus durs comme le nougat, les caramels, le praliné et certaines pâtes croustillantes.
Fabriqué en acier inoxydable, il est robuste et durable. Les lames sont épaisses et aiguisées pour faciliter la coupe de produits plus durs. Ses poignées rotatives sont fabriquées à partir d'un plastique durable et sans danger pour les aliments.
Les lames mobiles sont faciles à régler et peuvent être réglées à n'importe quelle position sur l'axe. À l'aide d'une clé Allen qui se range dans la poignée du cutter, vous pouvez régler les lames sur l'axe gradué pour obtenir facilement les mesures d'espace entre les lames.
Le coupe-rouleau réglable est disponible en deux tailles, 18"et 24".
Coupe-rouleau 18" :- Nombre de lames incluses:6 lames.
- Distance maximale entre les lames:45,7 cm (18").
- Distance minimale entre les lames:12,5 mm (1/2").
- Nombre maximum de lames:36 lames.
- Diamètres des lames:10,16 cm (4").
- Épaisseur de la lame:1,5 mm (1/16").
- Longueur totale de la fraise:67,5 cm (26,5").
- Hauteur de coupe maximale:3,17 cm (1 1/4").
- Nombre de lames incluses:10 lames.
- Distance maximale entre les lames:61 cm (24").
- Distance minimale entre les lames:12,5 mm (1/2").
- Nombre maximum de lames:47 lames.
- Diamètres des lames:10,16 cm (4").
- Épaisseur de la lame:1,5 mm (1/16").
- Longueur totale de la fraise:82,5 cm (32,5").
- Hauteur de coupe maximale:3,17 cm (1 1/4").
Le coupe-rouleau réglable peut également être fabriqué selon vos propres spécifications, contactez-nous pour obtenir un devis.