Chocolat au lait Callebaut 823NV
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Goût équilibré de lait, de cacao et de caramel.
Callebaut 823NV est une couverture polyvalente:idéale dans diverses applications, excellente dans une ganache au chocolat au lait. Il a une couleur plus foncée, un goût de cacao intense avec des saveurs typiques de caramel et une onctuosité. Son équilibre en goût, couleur et texture est bien perçu par un très large public.
Caractéristiques:
- % de Cacao:33,6 %
- % de lait:21,8 %
- Fluidité:moyenne
- Conditionnement:paquet de 2,5 kg de Callets
- Durée de conservation:18 mois
*ATTENTION : Le chocolat est sensible à la température pendant la saison estivale. Par conséquent, toute responsabilité lors de l'expédition est à la charge de l'acheteur contre les dommages liés à la température.
Toutes les informations sur la cristallisation sont disponibles sur l'emballage de chaque produit chocolaté.
Tous les produits de chocolat et ses sous-produits sont uniquement disponibles pour le Canada.