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Coupe-ganache - KIT # 2

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Couteaux spécialisés développés avec le célèbre chef Jean-Pierre Wybauw pour obtenir différentes formes à partir d'une plaque de ganache.Les coutea...

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Armoire de pulvérisation de chocolat

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Gardez votre salle de production de cuisine toujours propre tout en pulvérisant du beurre de cacao coloré, du chocolat ou de l'huile. Empêchez vos ...

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Râpe à chocolat à angle arrondi

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Plateau tournant à gâteau rectangulaire

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L'outil idéal pour décorer les gâteaux en toute simplicité. Ce plateau tournant permet d'obtenir des gâteaux décorés de manière professionnelle d'u...

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Cutter extensible à 7 roues (droit)

Prix d'origine $200.00
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Prix actuel $173.19
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Ce cutter à 7 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que les bro...

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Grattoir Pâte et Chocolat

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Ce grattoir à pâte et chocolat en acier inoxydable est idéal pour diviser la pâte, gratter et raser le chocolat, nettoyer les bols à mélanger, rama...

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Charlotte Peigne

Prix d'origine $162.82
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Râpe à chocolat coudée à bord droit

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Chocolat en poudre Couleurs primaires

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Kit de poudres liposolubles pour colorer des produits tels que chocolat, beurre de cacao, pâte d'amande, entremets, crèmes, masses de macarons, etc...

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Martellato Lampe en Sucre

Prix d'origine $1,278.97
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La lampe à sucre Martellato est conçue pour le traitement du sucre et est parfaite pour la création d'ouvrages en sucre. Son contrôle à 2 niveaux v...

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Peigne et cadre Charlotte Biscuit

Prix d'origine $310.00
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Créez des Lady Fingers rapidement et facilement avec ce peigne et cadre unique Lady Finger/Charlotte. Poser le cadre sur un tapis de cuisson. Répar...

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Rasoir manuel pour la décoration en chocolat

Prix d'origine $140.98
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Le rasoir manuel pour chocolat est un outil spécialement conçu pour créer de magnifiques décorations en chocolat. Facile à manipuler et sûr, le ras...

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