Tapis en silicone Flexipat pour pâtisserie

Le tapis silicone Flexipat avec bords pour obtenir des épaisseurs régulières lors de l'étalement ou du coulage de tout type de mélanges. Fonctionne parfaitement avec la pâte à génoise, la pâte Joconde, les ganaches, la pâte de fruits, la crème, les glaces... Vous pourrez l'utiliser pour cuire ou congeler vos produits. Plage de température de -40°C (-40°F) à +260°C (+500°F).

Créez des couches à insérer et obtenez une régularité du produit et des gains de productivité en limitant les pertes lors du cadrage des entremets et des gâteaux.

• 360 X 555 mm - H 10 mm (14,2"x 21,9"- H 0,4")
• 360 X 555 mm - H 20 mm (14,2"x 21,9"- H 0,75")
• 394 X 597 mm - H 26 mm (15,5"x 23,5"- H 1")

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