Outils de chocolat
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Pochoir silicone rond Ø 30 mm pour chocolat
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Le pochoir silicone rond 30 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou pastilles de chocolat. Fabriqué en silico...
Afficher tous les détailsCouleur poudrée bleu marine
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Poudre liposoluble bleu marine pour colorer des produits tels que le chocolat, le beurre de cacao, la pâte d'amande, les entremets, les crèmes, les...
Afficher tous les détailsPlateau Confiserie Ganache et Caramel
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Le plateau confiserie ganache et caramel produit des galettes qui s'emboîtent parfaitement sur le coupe-guitare offrant des pièces homogènes et par...
Afficher tous les détailsGrattoir à ficelle pour fondoir à chocolat
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Le grattoir à fil a été spécialement conçu pour être installé sur les fondoirs MeltinChoc 6L, 9L et 13,7L ainsi que sur les machines Mol D'art 6kg,...
Afficher tous les détailsPochoir rond 60 mm
Le pochoir en silicone rond 60 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de chocolat. Fabriqué en ...
Afficher tous les détailsCoupe-rouleau ajustable (lames de 6")
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Le coupe-rouleau réglable est parfait pour couper des bandes droites. Il peut être utilisé pour couper des produits mous tels que les pâtes feuille...
Afficher tous les détailsRègle de mise à niveau du cadre de ganache
Règle élégante ou de nivellement pour niveler la ganache ou toute autre recette coulée dans des cadres de confiserie. D'une largeur de 16"(405 mm) ...
Afficher tous les détailsPochoir carré 40 mm
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Le pochoir silicone carré 40 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou pastilles de chocolat. Fabriqué en silic...
Afficher tous les détailsPochoir rond Ø 20 mm
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Le silicone rond 20 mmLe pochoir pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de chocolat. Fabriqué en s...
Afficher tous les détailsBeurre de cacao brun
Facilitez votre travail avec du beurre de cacao de couleur brune prêt à l'emploi. Obtenez une coloration identique à chaque utilisation. Le beurre ...
Afficher tous les détailsPlaque De Fermeture De Remplissage De Coquilles De Truffes
DISPONIBLE UNIQUEMENT EN JANVIER 2026 - ACHETEZ MAINTENANT ET ÉCONOMISEZ ! Le plateau pour remplir et fermer les coques de truffes est un incontour...
Afficher tous les détailsFouets en acier inoxydable
Ce fouet de haute qualité est idéal pour mélanger tous types de préparations. Entièrement en acier inoxydable, ses fils indéformables sont soudés s...
Afficher tous les détailsPochoir rond de bout de bûche
Le pochoir rond en siliconepour le chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de chocolat. Fabriqué en sili...
Afficher tous les détailsKit de 6 beurres de cacao colorés
Facilitez votre travail avec le kit de 6 bouteilles de beurre de cacao coloré prêt à l'emploi. Obtenez une coloration identique à chaque utilisatio...
Afficher tous les détailsGrille de trempage pour chocolat
La grille de trempage en inox pour chocolat est parfaitement adaptée pour tremper la truffe , les petits fours, la ganache coupée, le praliné coupé...
Afficher tous les détailsPochoir carré 30 mm
Le pochoir silicone carré 30 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou pastilles de chocolat. Fabriqué en silic...
Afficher tous les détailsPochoir rond 80 mm
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Le pochoir silicone rond 80 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de chocolat. Fabriqué en sil...
Afficher tous les détailsPochoir Rectangle 27 x 75 mm
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Le pochoir silicone rectangle 27x75 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou pastilles de chocolat. Fabriqué e...
Afficher tous les détailsConseil de travail pour pochoirs
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La surface de travail supporte et centre la feuille de transfert et le pochoir ce qui facilite le processus Fournit une haute précision lors de la ...
Afficher tous les détailsChocolat en poudre Couleurs primaires
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Kit de poudres liposolubles pour colorer des produits tels que chocolat, beurre de cacao, pâte d'amande, entremets, crèmes, masses de macarons, etc...
Afficher tous les détailsEnsemble de décoration de fleurs magiques
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Des moules en bronze massif pour réaliser de jolies fleurs décoratives en chocolat et en sucre. Ces outils étonnants, utilisés par les chefs et les...
Afficher tous les détailsCutter extensible à 5 roues (droit)
Ce couteau à 5 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que les br...
Afficher tous les détailsCoupe-nougat robuste
Ces couteaux robustes sont conçus pour couper des produits durs tels que le nougat, la nougatine, le sucre, les pâtes dures, le caramel ou d'autres...
Afficher tous les détailsDalle de refroidissement au chocolat
Dalle de refroidissement au chocolat Plaque en acier inoxydable pour le travail du chocolat. Une procédure innovante étonnante capable de refroidir...
Afficher tous les détailsKit de couleurs en poudre de chocolat professionnel
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Ce kit de poudres professionnelles liposolubles pour colorer des produits tels que chocolat, beurre de cacao, pâte d'amande, entremets, crèmes, mas...
Afficher tous les détailsEnsemble de 3 peignes à pâtisserie et chocolat
Créez de magnifiques et uniques décorations de gâteaux et de chocolats avec cet ensemble de trois peignes de décoration. Chaque peigne a plusieurs ...
Afficher tous les détailsFeuilles texturées pour chocolat - KIT 2
Ce kit de feuilles texturées n°2 est parfait pour décorer vos truffes en chocolat avec de jolis et originaux motifs. Le kit contient 32 feuilles au...
Afficher tous les détailsFeuilles texturées pour chocolat - KIT 1
Ce kit de feuilles texturées n°1 est parfait pour décorer vos truffes en chocolat avec de jolis et originaux motifs. Le kit contient 32 feuilles au...
Afficher tous les détailsPochoir à bûche carrée
Le pochoir bûche carrée en silicone pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de chocolat. Fabriqué e...
Afficher tous les détailsKit Pro 8 Beurres De Cacao Colorés
Kit Pro de 8 Beurres de Cacao Colorés Facilitez votre travail avec le kit d'initiation au beurre de cacao coloré prêt à l'emploi. Obtenez une color...
Afficher tous les détailsCutter extensible à 7 roues (droit)
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Ce cutter à 7 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que les bro...
Afficher tous les détailsPistolet aérographe 2 ml
Ce pistolet aérographe de 2 ml est en acier inoxydable, il est facile à nettoyer et le réservoir à gravité alimentera le pistolet avec de la peintu...
Afficher tous les détailsMachine à biscuits au chocolat Grignotine Confiserie
Pour faire du "Rocher Suisse" ou des biscuits avec du riz soufflé, des amandes, des noix et du chocolat. cet outil est parfait pour déposer des "Gr...
Afficher tous les détailsPochoir ovale 24 x 40 mm
The silicone ovale 24x40 mmLe pochoir pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de chocolat. Fabriqué...
Afficher tous les détailsPochoir Rectangle 35 x 120 mm
Le pochoir silicone rectangle 35x120 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou pastilles de chocolat. Fabriqué ...
Afficher tous les détailsPochoir Rectangle 27 x 40 mm
Le rectangle en silicone 27x40 mmLe pochoir pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de chocolat. Fa...
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