Outils de chocolat
Thermomètre à bonbons robuste
Ce thermomètre est idéal pour travailler avec du sucre, il dispose d'un bouclier de protection en acier inoxydable qui le rend très résistant et du...
Afficher tous les détailsFeuilles texturées pour chocolat - KIT 1
Feuilles thermoformées pour décoration pralinée.Dimensions de la feuille: 400x250mm 15,75x, 9,8 "")Vendu par paquets de 8 feuilles texturées 4 modè...
Afficher tous les détailsMachine à biscuits au chocolat Grignotine Confiserie
Pour faire du "Rocher Suisse" ou des biscuits avec du riz soufflé, des amandes, des noix et du chocolat. cet outil est parfait pour déposer des "Gr...
Afficher tous les détailsThermomètre à chocolat à sonde pliante numérique
Idéal pour tempérer le chocolat, obtenez une lecture précise et facile en un rien de temps avec le thermomètre numérique. Immergez simplement la ti...
Afficher tous les détailsPochoir ovale 24 x 40 mm
The silicone ovale 24x40 mmLe pochoir pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de chocolat. Fabriqué...
Afficher tous les détailsEnsemble de décoration de fleurs magiques
Moulages en bronze massif pour produire de belles fleurs ornementales avec du chocolat et du sucre. Ces outils étonnants utilisés par les chefs et ...
Afficher tous les détailsDalle de refroidissement au chocolat
Dalle de refroidissement au chocolat Plaque en acier inoxydable pour le travail du chocolat. Une procédure innovante étonnante capable de refroidir...
Afficher tous les détailsPistolet aérographe 2 ml
Ce pistolet aérographe de 2 ml est en acier inoxydable, il est facile à nettoyer et le réservoir à gravité alimentera le pistolet avec de la peintu...
Afficher tous les détailsFeuilles texturées pour chocolat - KIT 2
Feuilles thermoformées pour décoration pralinée.Dimensions de la feuille: 400x250mm 15,75x, 9,8 "")Vendu par paquets de 8 feuilles texturées 4 modè...
Afficher tous les détailsPochoir Rectangle 35 x 120 mm
Le pochoir silicone rectangle 35x120 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou pastilles de chocolat. Fabriqué ...
Afficher tous les détailsPochoir Rectangle 27 x 40 mm
Le rectangle en silicone 27x40 mmLe pochoir pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de chocolat. Fa...
Afficher tous les détailsSpatule de coupe à froid pour crème glacée et gelato
Fabriquée avec une lame en acier inoxydable avec un manche en plastique moulé, cette spatule coudée a été conçue pour la crème glacée ou la glace. ...
Afficher tous les détailsPochoir à bûche carrée
Le pochoir bûche carrée en silicone pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de chocolat. Fabriqué e...
Afficher tous les détailsCoupe-ganache - KIT # 1
Couteaux spécialisés développés avec le célèbre chef Jean-Pierre Wybauw pour obtenir différentes formes à partir d'une plaque de ganache.Les coutea...
Afficher tous les détailsCutter extensible à 7 roues (droit)
Ce cutter à 7 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que les bro...
Afficher tous les détailsCutter extensible à 5 roues (droit)
Ce couteau à 5 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que les br...
Afficher tous les détailsPochoir Rectangle Coins Arrondis 57 x 87 mm
Le pochoir silicone rectangle 57x87 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de chocolat. Fabriqu...
Afficher tous les détailsPochoir rond 90 mm
Le pochoir en silicone rond 90 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de chocolat. Fabriqué en ...
Afficher tous les détailsPochoir de carte de visite
Le pochoir de carte de visite en silicone 86x49 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de choco...
Afficher tous les détailsRâpe à chocolat à angle arrondi
Cet outil est un must dans chaque cuisine de pâtisserie. Idéal pour la production de copeaux de chocolat, de volants en chocolat, de cigares en cho...
Afficher tous les détailsArmoire de pulvérisation de chocolat
Gardez votre salle de production de cuisine toujours propre tout en pulvérisant du beurre de cacao coloré, du chocolat ou de l'huile. Empêchez vos ...
Afficher tous les détailsMoulin à grains manuel
Le moulin manuel moudra le blé et d'autres céréales en farine. Moudre le blé, le maïs, le riz, l'avoine, l'orge, les graines non grasses, les grain...
Afficher tous les détailsPlateau tournant à gâteau rectangulaire
L'outil idéal pour décorer les gâteaux en toute simplicité. Ce plateau tournant permet d'obtenir des gâteaux décorés de manière professionnelle d'u...
Afficher tous les détailsCoupe-ganache - KIT # 2
Couteaux spécialisés développés avec le célèbre chef Jean-Pierre Wybauw pour obtenir différentes formes à partir d'une plaque de ganache.Les coutea...
Afficher tous les détailsEnsemble de 3 peignes à pâtisserie et chocolat
Créez de magnifiques et uniques décorations de gâteaux et de chocolats avec cet ensemble de trois peignes de décoration. Chaque peigne a plusieurs ...
Afficher tous les détailsCutter extensible à 7 roues (droit)
Ce cutter à 7 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que les bro...
Afficher tous les détailsGrattoir Pâte et Chocolat
Ce grattoir à pâte et chocolat en acier inoxydable est idéal pour diviser la pâte, gratter et raser le chocolat, nettoyer les bols à mélanger, rama...
Afficher tous les détailsRâpe à chocolat coudée à bord droit
Cet outil est indispensable dans toute cuisine pâtissière . Idéal pour la production de copeaux de chocolat, de volants en chocolat, de cigares en ...
Afficher tous les détailsCouleur en poudre pour chocolat - Vert
Pour créer des designs exquis sur le chocolat.Les couleurs en poudre peuvent être mélangées avec du beurre de cacao ou du chocolat blanc.Ils peuven...
Afficher tous les détailsCharlotte Peigne
Créez des Lady Fingers rapidement et facilement avec ce peigne Lady Finger/Charlotte unique. Étalez simplement une pâte à génoise à l'aide du peign...
Afficher tous les détailsEntonnoir de dosage de confiserie réglable
L'entonnoir de dosage réglable est parfait pour un remplissage rapide et précis avec des coquilles de truffe au chocolat à la ganache, des cavités ...
Afficher tous les détailsKit 5 Beurres De Cacao Colorés
Kit de 5 beurres de cacao colorés Facilitez votre travail avec le kit de beurre de cacao coloré prêt à l'emploi. Obtenez une coloration identique à...
Afficher tous les détailsBalance Rondo en acier
Très simple d'utilisation avec son écran rétroéclairé bleu vif et ses boutons scellés. La balance Rondo est un outil idéal pour mesurer avec précis...
Afficher tous les détailsPeigne et cadre Charlotte Biscuit
Créez des Lady Fingers rapidement et facilement avec ce peigne et cadre unique Lady Finger/Charlotte. Poser le cadre sur un tapis de cuisson. Répar...
Afficher tous les détailsLampe à Sucre
La lampe à sucre Martellato est conçue pour le traitement du sucre et est parfaite pour la création d'ouvrages en sucre. Son contrôle à 2 niveaux v...
Afficher tous les détailsRasoir manuel pour la décoration en chocolat
Le rasoir manuel pour chocolat est un outil spécialement conçu pour créer de magnifiques décorations en chocolat. Facile à manipuler et sûr, le ras...
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