Outils de chocolat

Avec l'ET-8C, une minuterie électronique et un thermomètre programmable, vous n'aurez plus à vous soucier de dépasser les températures requises. Pa...

Poudre liposoluble bleu marine pour colorer des produits tels que le chocolat, le beurre de cacao, la pâte d'amande, les entremets, les crèmes, les...

Ce pistolet AirBrush est équipé d'un plus grand gobelet en plastique de 50 ml (1,7 oz). Le plus grand réservoir vous permettra d'avoir plus de prod...

Le pochoir silicone rond 30 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou pastilles de chocolat. Fabriqué en silico...

Fabriquée avec une lame en acier inoxydable et un manche en fonte de plastique, cette spatule coudée a été conçue pour ramasser et servir des glace...

Léger et maniable, l'entonnoir peut être utilisé à de nombreuses fins en confiserie, en cuisine ou en pâtisserie . Il est rapide et précis et perme...

Le plateau confiserie ganache et caramel produit des galettes qui s'emboîtent parfaitement sur le coupe-guitare offrant des pièces homogènes et par...

Conçu pour les aides à la cuisson et la mesure des températures avec une grande précision, le thermomètre laser vous permet de lire facilement la t...

Petite et abordable, la tempéreuse à chocolat MeltinChoc de 6 litres de capacité est parfaite pour les petites productions et ...

Le pochoir en silicone rond 60 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de chocolat. Fabriqué en ...

Spatules cuillères flexibles résistantes à la chaleur avec manche en plastique et tête en silicone. Ces spatules sont idéales pour une variété d'ut...

La tempéreuse à chocolat Digital Pro MeltinChoc de 6 litres est le fondoir parfait pour chocolatier professionnel cherche à produire de petites qua...

Petite et abordable, la machine à tempérer le chocolat MeltinChoc de 3,5 litres est un excellent fondoir pour nouveau chocolatier, utilisateur à do...

Le silicone rond 20 mmLe pochoir pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de chocolat. Fabriqué en s...

Le grattoir à fil a été spécialement conçu pour être installé sur les fondoirs MeltinChoc 6L, 9L et 13,7L ainsi que sur les machines Mol D'art 6kg,...

Facilitez votre travail avec du beurre de cacao de couleur brune prêt à l'emploi. Obtenez une coloration identique à chaque utilisation. Le beurre ...

Le pochoir silicone carré 40 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou pastilles de chocolat. Fabriqué en silic...

Idéal pour le sucre et le caramel. Obtenez une lecture précise et facile en un rien de temps avec le thermomètre numérique. Immergez simplement la ...

Le coupe-rouleau réglable est parfait pour couper des bandes droites. Il peut être utilisé pour couper des produits mous tels que les pâtes feuille...

Ce fouet de haute qualité est idéal pour mélanger tous types de préparations. Entièrement en acier inoxydable, ses fils indéformables sont soudés s...

Équipé de 2 casseroles et 2 thermostats , cette machine à tempérer le chocolat MeltinChoc est un excellent fondoir pour les nouveaux chocolatiers e...

Ce couteau à 5 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que les br...

La grille de trempage en inox pour chocolat est parfaitement adaptée pour tremper la truffe , les petits fours, la ganache coupée, le praliné coupé...

Facilitez votre travail avec le kit de 6 bouteilles de beurre de cacao coloré prêt à l'emploi. Obtenez une coloration identique à chaque utilisatio...

Le pochoir silicone carré 30 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou pastilles de chocolat. Fabriqué en silic...

Idéal pour tempérer le chocolat, obtenez une lecture précise et facile en un rien de temps avec le thermomètre numérique. Immergez simplement la ti...

Règle élégante ou de nivellement pour niveler la ganache ou toute autre recette coulée dans des cadres de confiserie. D'une largeur de 16"(405 mm) ...

Le pochoir rond en siliconepour le chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de chocolat. Fabriqué en sili...

Le pochoir silicone rectangle 27x75 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou pastilles de chocolat. Fabriqué e...

Équipé de 4 casseroles et 4 thermostats , cette machine à tempérer le chocolat MeltinChoc est un excellent fondoir pour les nouveaux chocolatiers e...

Petit et abordable, ce fondoir MeltinChoc dispose de 3 moules de 0,8 litre chacun. Il est idéal pour faire fondre de petits lots de divers chocolat...

La surface de travail supporte et centre la feuille de transfert et le pochoir ce qui facilite le processus Fournit une haute précision lors de la ...

Le bac pour remplir et fermer les coquilles de truffes est un incontournable pour tout chocolatier et confiseur en utilisant des coquilles de truff...

Kit Pro de 8 Beurres de Cacao Colorés Facilitez votre travail avec le kit d'initiation au beurre de cacao coloré prêt à l'emploi. Obtenez une color...

Le pochoir silicone rond 80 mm pour chocolat est un outil indispensable pour la création de gaufrettes ou de pastilles de chocolat. Fabriqué en sil...

Ces couteaux robustes sont conçus pour couper des produits durs tels que le nougat, la nougatine, le sucre, les pâtes dures, le caramel ou d'autres...