Tempéreuse de chocolat de table Mol d'Art 12KG (26LBS)

Garantie du prix le plus bas La machine à tempérer le chocolat de table Mol D'Art de 12 kg est idéale pour une utilisation dans les cuisines domestiques ou professionnelles et est légère et peut donc être transportée lors d'événements, d'expositions ou de compétitions. Le chauffage à basse température contrôlé par thermostat offre un processus de tempérage plus contrôlé afin que vous puissiez profiter des meilleurs résultats une fois le chocolat terminé.

Le plastique de haute qualité et les composants électriques intégrés économes en énergie garantissent une machine durable tandis qu'un couvercle en plastique scelle également le contenu afin qu'aucun débris ne pénètre dans votre mélange de chocolat. Le chauffage à sec est proposé entre 5 et 65 degrés Celsius et un thermostat mécanique et un montage intelligent vous assurent de profiter d'une température constante quel que soit le degré que vous choisissez.

Caractéristiques:
Système de chaleur sèche
Électricité:110 ou 220 Volts.
Thermostat mécanique de haute précision:0 à 65° C (32 à 149° F bien que non indiqué sur le cadran)
Dimensions de la casserole:19,75x 11,75x4"de profondeur (50x30x10cm de profondeur)
Corps et couvercle et casserole en plastique de qualité alimentaire et en acier inoxydable respectivement.

Comment précristalliser rapidement et efficacement le chocolat avec Callets™.

Vidéo avec l'aimable autorisation de Callebaut .