Tempéreuse de chocolat de table Mol d'Art 3KG (6,6LBS)
La machine à tempérer le chocolat de table Mol D'Art de 3 kg est idéale pour les petites capacités. Il est facile à ranger et suffisamment léger pour en faire également une trempette mobile. Il utilise un système de chauffage à sec facile à contrôler tandis que l'ajout d'un thermostat contrôlé en fait un équipement de précision offrant à l'utilisateur des résultats très précis.
Des éléments chauffants sur le fond et sur le côté de la machine avec une certaine agitation avec une spatule garantissent que le chocolat est chauffé uniformément partout. Le résultat final est un chocolat tempéré plus facile à travailler. La machine à tempérer le chocolat de table Mol D'Art de 3 kg a une capacité de 3 kg, ce qui la rend parfaite pour un usage domestique ou pour une utilisation dans une cuisine professionnelle.
Caractéristiques:
Système de chaleur sèche
Électricité:110 ou 220 Volts.
Thermostat mécanique de haute précision:0 à 65° C (32 à 149° F bien que non indiqué sur le cadran)
Dimensions du bol:Ø 8,5x 4,25"de profondeur (Ø 21,5x11 cm de profondeur)
Corps et couvercle et casserole en plastique de qualité alimentaire et en acier inoxydable respectivement.
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Vidéo avec l'aimable autorisation de Callebaut .