Machine à chocolat de trempe de roue TF20
La machine à tempérer le chocolat TF20 Tabletop Wheel est une machine à tempérer universelle qui s'adapte parfaitement du petit laboratoire de test à la plus grande unité de production. Extrêmement polyvalente, elle est la machine à tempérer idéale pour les petites entreprises de chocolat qui se développent et ont besoin de augmenter leur productivité dans un budget raisonnable.
Cette machine semi-automatique est facile à utiliser et vous permettra de cristalliser parfaitement votre chocolat à chaque fois. En utilisant la méthode de l'ensemencement, vous garantirez un tempérage plus rapide et plus fiable de votre chocolat. Cette machine à tempérer bain-marie assurera une grande précision de la température et vous offrira un contrôle complet du processus de tempérage tout en vous permettant de travailler le chocolat en ayant la certitude qu'il reste tempéré pendant toute votre période de production.
Le bec verseur de chocolat réglable vous permettra de profiter d'un contrôle total sur le débit du chocolat. En ajustant le bec en acier inoxydable sur la roue, vous pouvez augmenter le débit pour remplir des moules à chocolat plus grands ou le réduire pour des moules plus petits.
La machine à tempérer le chocolat TF20 Tabletop Wheel est multi-configuration et vous pouvez facilement retirer la roue pour des travaux de trempage plus larges ou pour utiliser la machine uniquement comme un chauffe-chocolat. Vous pouvez également diviser le réservoir de la machine à tempérer en 2 ou 3 compartiments (casseroles supplémentaires vendues séparément) pour travailler différents chocolats en même temps.
La machine à tempérer le chocolat TF20 Wheel est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, elle est robuste pour durer et demande peu d'entretien. Elle est facile à démonter et à nettoyer.
Spécifications de la machine à tempérer :
- Capacité de chocolat : Jusqu'à 20 kg (45 lbs)
- Machine à tempérer à base d'eau
- Thermostat mécanique : de 0° C à 50° C (32° F à 122° F)
- Précision du thermostat : ±0,1° C
- Dimensions de la casserole : 50 x 29 x 15 cm de profondeur (19,5" x 11,5" x 6" de profondeur)
- Dimensions de la machine : 65 x 38 x 20 cm (25,5" x 15" x 8")
- Poids de la machine : 13 kg (28 lbs)
- Tension : 120 Volts
- Puissance : 500 Watts
- Fabriquée en acier inoxydable robuste de qualité alimentaire.
- Garantie : 1 an
- Fabriquée au Canada
Spécifications de la roue de moulage :
- Tension : 120 Volts
- Puissance : 250 Watts
- Roue fabriquée en plastique robuste et sûr pour les aliments
- Corps en acier inoxydable.
- Garantie : 1 an
- Fabriquée au Canada