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Cette machine à mouler de fabrication belge d'une capacité de 80 kg de chocolat tempéré est parfaite pour le remplissage de moules de toutes sortes et peut s'adapter aux petites et grandes productions. Équipée d'une table vibrante, d'un mélangeur et d'une roue de moulage à vitesse variable pour contrôler le débit, cette machine permettra à tout confiseur de gagner un temps de travail important. Facile à utiliser et à entretenir, la machine de moulage de 80 kg offre une haute qualité pour sa valeur.

CARACTÉRISTIQUES STANDARDS

- Construction en acier inoxydable,
• - Roue de moulage de qualité alimentaire,
• - Roue rotative à 2 voies pour le moulage et l'enrobage avec bande d'enrobage,),
• - Roue de moulage à vitesse variable,
• - Table de vibration standard motorisée,
• - Capacité: 80 kg 177lbs,),
• - Vanne de vidange Ø 1.25 "Ø 32mm située en bas,m,
• - Système de chauffage à sec,
• - Thermostat très précis avec double affichage numérique,
• - Thermostat mécanique de sécurité supplémentaire,
• - Équipement protégé par une protection moteur intégrée,
• - Toutes les commandes sur un panneau central.
  
  ÉLECTRICITÉ
  Moteur monophasé 220-240V 50Hz ou 110-120V 60Hz
  
  DIMENSIONS
  - hauteur 142cm 56 ", longueur 135cm 53", largeur 82cm 32 ",32"),
  • - poids 188 kg 415 lbs,),
    
    Pour plus d'informations sur ce produit, vous pouvez nous envoyer unmessage ou contactez-nous par téléphone au
    1-888-514-6336 ou 514-595-6336.

Pré-cristallisation dans la machine de trempe

Comment précristalliser rapidement et efficacement du chocolat avec des callets..

Vidéo gracieuseté deCallebaut.