Conception & Réalisation
Design & Réalisation propose une gamme premium de machines professionnelles pour le chocolat et la pâtisserie, adaptées aux experts culinaires et aux chefs pâtissiers. Chaque machine allie technologie innovante et savoir-faire de haute qualité, permettant précision, cohérence et efficacité dans la production de chocolat et de pâtisseries. Du tempérage au moulage, l'équipement de Design & Réalisation soutient les professionnels dans la réalisation de créations impeccables à chaque fois. Élevez votre processus de pâtisserie et de fabrication de chocolat avec des machines conçues pour l'excellence.
Coupeur oblong Eclair
Eclair Oblong Cutter conçu pour créer des pièces uniformes à mettre sur les éclairs cuits au four. Étalez votre chocolat, pâte d'amande, fondant ou...
Afficher tous les détailsSéparateur d'oeufs
Le séparateur d'œufs est un outil qui permet de séparer le blanc d'œuf du jaune.Son design unique permet de séparer le blanc d'oeuf du jaune simple...
Afficher tous les détailsExnox 110 Sacs à pâtisserie jetables de 20"
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** 10 % DE SACS EN PLUS QUE LA PLUPART DES MARQUES À UN PRIX INFÉRIEUR !! ** Nos NOUVELLES poches pâtissières jetables 20"d'EXNOX sont proposées e...
Afficher tous les détailsExnox Tapis de Cuisson en Silicone Taille Demi
Ce tapis de cuisson antiadhésif demi-format est indispensable dans toutes les cuisines. Conçu pour s'intégrer parfaitement dans une plaque de cuiss...
Afficher tous les détailsTapis de cuisson en silicone Exnox
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Ce tapis de cuisson antiadhésif est essentiel dans toutes les cuisines commerciales et résidentielles. Déposez-le sur une plaque à biscuits, une pl...
Afficher tous les détailsSpatules droites Exnox
Spatules droites Exnox : l'outil de précision ultime pour chaque cuisine Découvrez la polyvalence et la précision inégalées des spatules droites Ex...
Afficher tous les détailsCutter extensible à 5 roues (droit)
Ce couteau à 5 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que les br...
Afficher tous les détailsCutter extensible à 5 roues (cannelé)
Ce cutter à 5 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que les bro...
Afficher tous les détailsCutter extensible à 5 roues (droit)
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Ce couteau à 5 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que les br...
Afficher tous les détailsCutter extensible à 7 roues (droit)
Ce cutter à 7 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que les bro...
Afficher tous les détailsCutter extensible à 7 roues (droit)
Ce cutter à 7 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que les bro...
Afficher tous les détailsPelles à farine à fond plat
Pelle polyvalente de qualité commerciale avec poignée confortable.Cette pelle en aluminium est durable et conçue pour durer.Il balaie proprement la...
Afficher tous les détailsPoche à pâtisserie réutilisable flexible
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La poche à pâtisserie flexible réutilisable est en nylon.Idéal pour la décoration de gâteaux, cette poche à douille professionnelle est lisse à l'i...
Afficher tous les détailsHousse de chariot de congélation
Utile pour la congélation, il couvrira votre grille et gardera vos aliments protégés. Solide et complètement renforcé. Le couvercle du rack est ouv...
Afficher tous les détailsRègle de mise à niveau du cadre de ganache
Règle élégante ou de nivellement pour niveler la ganache ou toute autre recette coulée dans des cadres de confiserie. D'une largeur de 16"(405 mm) ...
Afficher tous les détailsSpatule pour Gelato et Glace
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Fabriquée avec une lame en acier inoxydable et un manche en fonte de plastique, cette spatule coudée a été conçue pour ramasser et servir des glace...
Afficher tous les détailsMachine à biscuits au chocolat Grignotine Confiserie
Pour faire du "Rocher Suisse" ou des biscuits avec du riz soufflé, des amandes, des noix et du chocolat. cet outil est parfait pour déposer des "Gr...
Afficher tous les détailsPresses à gâteau coeurs
Idéal pour les gâteaux et les entremets, vous pouvez uniformément presser vos niveaux avec cette presse à gâteau cœur. Ce produit est disponible...
Afficher tous les détailsCoupe-nougat robuste
Ces couteaux robustes sont conçus pour couper des produits durs tels que le nougat, la nougatine, le sucre, les pâtes dures, le caramel ou d'autres...
Afficher tous les détailsPoche à pâtisserie réutilisable robuste
La poche à pâtisserie réutilisable résistante est faite de nylon épais. Génialà la pâte épaisse de crème et de pâte à choux, cette poche à douille ...
Afficher tous les détailsSpatule Maryse Haute Chaleur
Spatules flexibles résistantes à la chaleur avec manche en plastique et tête en silicone. Ces spatules sont idéales pour vos besoins en pâtisserie ...
Afficher tous les détailsCuillères à haute température
Spatules cuillères flexibles résistantes à la chaleur avec manche en plastique et tête en silicone. Ces spatules sont idéales pour une variété d'ut...
Afficher tous les détailsSpatule de coupe à froid pour crème glacée et gelato
Fabriquée avec une lame en acier inoxydable avec un manche en plastique moulé, cette spatule coudée a été conçue pour la crème glacée ou la glace. ...
Afficher tous les détailsPelles à farine à poignée inversée
Pelle polyvalente de qualité commerciale avec poignée confortable.Cette pelle en aluminium est durable et construite pour durer.Il balaie propremen...
Afficher tous les détailsRouleau de coupe en treillis
Le rouleau en treillis est conçu pour créer une belle croûte en treillis pour décorer la pâte à tarte, le strudel et autres feuilletés et viennoise...
Afficher tous les détailsMarqueur de lignes pour gâteaux
Le marqueur de lignes en inox vous permettra de marquer vos gâteaux avant de les découper. Cela accélérera votre processus de coupe et vous aidera ...
Afficher tous les détailsPrésentoir à macarons
Le présentoir est parfait pour présenter vos magnifiques macarons à vos clients. Fabriqué à partir de plexiglas transparent de qualité alimentaire ...
Afficher tous les détailsMoulin à grains manuel
Le moulin manuel moudra le blé et d'autres céréales en farine. Moudre le blé, le maïs, le riz, l'avoine, l'orge, les graines non grasses, les grain...
Afficher tous les détailsMartellato Machine à Boules
La machine à biscuits Martellato est une excellente machine pour les baisers de Baci di Dama Lady et pour préparer des pralines et du massepain.n. ...
Afficher tous les détailsMartellato Tournette Électrique à Gâteau
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L'essoreuse électrique à plateau tournant pour gâteaux de Martellato est un outil incroyable pour vous aider à décorer des gâteaux et des pâtisseri...
Afficher tous les détailsPoche à pâtisserie Matfer Imper
Poches Pâtisserie Imper Matfer Cette poche à douille en nylon est extra souple, résistante, très légère et agréable au toucher. Sa fonction étanche...
Afficher tous les détailsFeuilles de cuisson antiadhésives en téflon
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Feuilles de fibre de verre antiadhésives réutilisables. Utilisable sur les plaques de cuisson. Peut être coupé pour s'adapter aux plaques et moules...
Afficher tous les détailsPlateau de tuiles antiadhésif
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Fabriqué à partir de matériau antiadhésif de haute qualité, le plateau Tuile permettra de donner la forme souhaitée à vos cookies Tuile. Caractéri...
Afficher tous les détailsSpatules décalées
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Fabriquée avec une lame en acier inoxydable avec un manche en plastique moulé, cette spatule coudée a été conçue pour les travaux de précision en c...
Afficher tous les détailsAiguille à tourner le Panettone
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Le Turning Needle est l'outil parfait pour refroidir le Panettone et le gâteau Colomba après la cuisson. Il suffit de piquer le pain sucré avec l'a...
Afficher tous les détailsPeignes à pâtisserie
Peignes avec des dessins pour décorer la génoise. Le cadre est en plastique blanc robuste et les peignes sont en silicone flexible. Les peignes son...
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