Conception & Réalisation

Les fourchettes à tremper sont un moyen pratique de tremper des ganaches, du chocolat et plus encore sans avoir à risquer vos doigts ou à se conten...

La grille de trempage en inox pour chocolat est parfaitement adaptée pour tremper la truffe , les petits fours, la ganache coupée, le praliné coupé...

Séparateur pour cadre Ganache Avec le séparateur en acier inoxydable de haute qualité alimentaire, vous pouvez diviser votre cadre de ganache afin ...

Ce cutter à 5 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que les bro...

Ce cutter à 5 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que les bro...

Ce cutter à 7 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que les bro...

Ce cutter à 7 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que les bro...

Ce double couteau à 5 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que...

Ce double couteau à 7 roues est utilisé par les professionnels pour couper rapidement et avec précision la pâte à pâtisserie et les pâtes ainsi que...

Lot de 2 barres de règle pour ganache et caramel , utilisez ces barres carrées au lieu des cadres de ganache traditionnels pour déposer votre ganac...

Le plateau confiserie ganache et caramel produit des galettes qui s'emboîtent parfaitement sur le coupe-guitare offrant des pièces homogènes et par...

Couteaux spécialisés développés avec le célèbre chef Jean-Pierre Wybauw pour obtenir différentes formes à partir d'une plaque de ganache.Les coutea...

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Le cadre Ganache produit des dalles uniformes faciles à couper avec le coupe-guitare en chocolat offrant des pièces de taille uniforme et parfaite....

Le plateau de ramassage pour coupe-guitare de confiserie peut être utilisé avec tous les types de coupe-guitare . Les chocolatiers et les spécialis...

8 cavités par moule à chocolat.Poids du bonbon: n / aDiamètres des cavités: Ø 50 mm Ø 2 "")

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Le moule thermoformé demi-sphère est un excellent moyen de fabriquer des boules de chocolat, des entremet et des gâteaux mousse. Le moule offre une...

Le chariot à cuve robustefait pour déplacer facilement vos bols de mixage et cuves avec sécurité et contrôle.Faites rouler vos bols de mélangeur pl...

Le chariot High Mixer Bowl est un chariot robuste conçu pour déplacer facilement vos bols et cuves de mixage avec sécurité et contrôle.Conçu pour ...

Ce moule en plastique thermoformé demi-sphère est le moule parfait pour faire des bombes de chocolat chaud . Disponible en différentes tailles de 4...

Le distributeur de chocolat chaud chauffe et sert des boissons chaudes telles que du chocolat chaud, du café, du lait et du thé. Il peut également ...

Le pistolet à gravité chocolat HVLP est conçu pour surpulvérisation minimale et production élevée. Une faible surpulvérisation est obtenue en conve...

Moulages en bronze massif pour produire de belles fleurs ornementales avec du chocolat et du sucre. Ces outils étonnants utilisés par les chefs et ...

La fontaine de chocolat est une partie très attrayante du buffet. Les invités auront beaucoup de plaisir à tremper des fruits, des guimauves, des b...

Expédition prévue en février 2025 - Commandez maintenant et ÉCONOMISEZ ! La Roue de Moulage pour la Machine à Tempérer le Chocolat TF20 est un équi...

Mentionnez les œufs en chocolat à la plupart des gens et ils pensent instantanément aux œufs de Pâques, mais en réalité, les œufs en chocolat peuve...

Ces feuilles de transfert sont idéales pour créer des décors en chocolat. Vous pouvez créer vos propres motifs personnalisés au beurre de cacao et ...

Moule à chocolat QuenelleMoule en polycarbonate pour la création de quenelles en chocolat. Ce moule européen de haute qualité est facile à utiliser...

Le support de support de cutter à rouleaux est conçu pour stocker en toute sécurité vos rouleaux de coupe. Vous pouvez également l'utiliser pour ra...

Les cadres à confiserie sont parfaits pour déposer vos ganaches, caramels, guimauves, pralinés et autres produit de confiserie pour créer des plaqu...

Fiabilité, simplicité et élégance!Créez une expérience gastronomique mémorable avec la nouvelle petite fontaine à chocolat de Design & amp; amp; Ré...

Le pare-éclaboussures pour TF20 est utilisé pour empêcher le chocolat d'éclabousser hors de la tempéreuse lors du versement hors des moules lorsqu'...

Design & Realisation sont les premiers sur le marché à présenter la nouvelle fontaine à étages carrés, une autre grande innovation ! Le design carr...

Le support de stockage en acier inoxydable pour les cadres de coupe-gâteaux DR89 peut accueillir jusqu'à 9 cadres de coupe. Il dispose également d'...

La table de stockage sur roulettes est parfaite pour toutes les cuisines de production. Fabriqué en acier inoxydable très résistant, il est facile ...