Conception & Réalisation
Design & Réalisation propose une gamme premium de machines professionnelles pour le chocolat et la pâtisserie, adaptées aux experts culinaires et aux chefs pâtissiers. Chaque machine allie technologie innovante et savoir-faire de haute qualité, permettant précision, cohérence et efficacité dans la production de chocolat et de pâtisseries. Du tempérage au moulage, l'équipement de Design & Réalisation soutient les professionnels dans la réalisation de créations impeccables à chaque fois. Élevez votre processus de pâtisserie et de fabrication de chocolat avec des machines conçues pour l'excellence.
Plaque à pâtisserie renforcée en aluminium 18 x 26
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1 La revue
Plaque pleine feuille US en aluminium épais et résistant avec quatre côtés pliés à 45 degrés et coins ouverts. Cette plaque à pâtisserie de style e...
Afficher tous les détails18x26 Blue Steel US Plaque de cuisson pleine feuille
Plaques de cuisson avec bords agrippés. Qualité supérieure, ébavuré et très résistant au gauchissement. L'acier bleui est encore peu connu en Améri...
Afficher tous les détailsPlaque à pâtisserie renforcée en acier inoxydable 18 x 26
Plaque pleine feuille US en acier inoxydable épais et résistant avec quatre côtés pliés à 45 degrés et coins ouverts. Cette plaque pleine grandeur ...
Afficher tous les détailsPlaque de cuisson en acier bleu 400x600mm
Plaques de cuisson avec bords agrippés. Qualité supérieure, ébavuré et très résistant au gauchissement. L'acier bleui est encore peu connu en Améri...
Afficher tous les détailsTapis de décoration en relief en silicone pour bûches de Noël
Tapis flexibles en silicone spécialement conçus pour les bûches de Noël fabriquées dans des moules de gouttière 500x80mm 19,75X3 ".).Dimensions du ...
Afficher tous les détailsExnox Tapis de Cuisson en Silicone Taille Demi
Ce tapis de cuisson antiadhésif demi-format est indispensable dans toutes les cuisines. Conçu pour s'intégrer parfaitement dans une plaque de cuiss...
Afficher tous les détailsTapis de cuisson en silicone Exnox
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4 Commentaires
Ce tapis de cuisson antiadhésif est essentiel dans toutes les cuisines commerciales et résidentielles. Déposez-le sur une plaque à biscuits, une pl...
Afficher tous les détailsTapis Flexipat pour chocolat
5.0 / 5.0
1 La revue
Tapis silicone Flexipat avec bords pour obtenir des épaisseurs régulières lors de l'étalement ou du coulage de tout type de mélanges. Fonctionne pa...
Afficher tous les détailsBac à casseroles en tôle d'acier galvanisé
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1 La revue
Acier galvanisé robuste avec et sans bords pour la cuisson et le stockage. Disponible en plusieurs tailles et épaisseurs avec ou sans plis. Épaisse...
Afficher tous les détailsMoules en étain épais en feuille estampée
Plateau en étain épais madeleine estampé avec bords roulés.Dimensions: 12 madeleines de 80 mm 3,13 "chacune.h.Vendu à l'unité.
Plateau de remplacement Martellato Fabrirapide
Ce plateau en aluminium est de la taille parfaite pour remplacer les moules en plastique blanc Fabrirapide fabriqués par Martellato. Les dimensions...
Afficher tous les détailsMoules en étain épais Mini Madeleine
Plateau en étain épais madeleine estampé avec bords roulés.Dimensions: 20 madeleines de 42 mm 1,63 "chacune.h.Vendu à l'unité.
Moules à feuilles estampés Madeleine
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1 La revue
Plateau à madeleine antiadhésif estampé avec bords roulés.Aucun graissage nécessaire.Haute résistance à l'abrasion.Dimensions: 12 madeleines de 80 ...
Afficher tous les détailsMoules à feuille estampés Mini Madeleine antiadhésifs
Plateau à madeleine antiadhésif estampé avec bords roulés. Aucun graissage nécessaire.Haute résistance à l'abrasion.Dimensions: 20 madeleines de 42...
Afficher tous les détailsMoule à gâteau éponge antiadhésif
Moules à gâteau éponge rectangulaires à revêtement antiadhésif de haute qualité avec fond fixe.Aucun graissage nécessaire.Haute résistance à l'abra...
Afficher tous les détailsPlateaux à rouleaux suisses antiadhésifs
Plateau de rouleau suisse estampé antiadhésif avec bord.Aucun graissage nécessaire.Haute résistance à l'abrasion.Dimensions: 370 X 270 X H 16 mm 14...
Afficher tous les détailsFeuilles de cuisson antiadhésives en téflon
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Feuilles de fibre de verre antiadhésives réutilisables. Utilisable sur les plaques de cuisson. Peut être coupé pour s'adapter aux plaques et moules...
Afficher tous les détailsAiguille à tourner le Panettone
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Le Turning Needle est l'outil parfait pour refroidir le Panettone et le gâteau Colomba après la cuisson. Il suffit de piquer le pain sucré avec l'a...
Afficher tous les détailsTapis en silicone Flexipat pour pâtisserie
5.0 / 5.0
2 Commentaires
Le tapis silicone Flexipat avec bords pour obtenir des épaisseurs régulières lors de l'étalement ou du coulage de tout type de mélanges. Fonctionne...
Afficher tous les détailsTapis de cuisson perforé
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Le Tapis de Cuisson Anti-Adhésif Perforé est efficace pour la cuisson de toutes formes et tailles de pains qui n'ont pas besoin d'être calibrés (co...
Afficher tous les détailsPlat de cuisson perforé
Le moule perforé permet une meilleure dispersion de la chaleur pour que vos viennoiseries et autres produits cuisent uniformément et avec consistan...
Afficher tous les détailsFeuille de biscuit professionnelle Tuile
Créez des biscuits à tuiles croustillants et arrondis avec cette feuille à tuiles robuste. Après la cuisson à une couleur brun doré et pendant qu'i...
Afficher tous les détailsPlateau en tôle d'aluminium renforcé
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Tôle de cuisson en aluminiumFeuille d'aluminium robuste et épaisse. Cette feuille de style européen est excellente pour la cuisson des croissants, ...
Afficher tous les détailsTapis en silicone Silikomart™ pour pâtisseries roulées
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3 Commentaires
Tapis en silicone pour la confection de multiples entremets, génoise, génoise, biscuit joconde, ganaches chocolat, intérieurs truffes chocolat et p...
Afficher tous les détailsTapis de décoration en relief en silicone Silikomart™ - Banda
Tapis en relief pour créer facilement des bandes à biscuits en peu de temps. Idéal pour décorer les entremets et les gâteaux.Ne nécessite aucun gra...
Afficher tous les détailsTapis de décoration en relief en silicone Silikomart™ - Damier
Tapis en relief pour créer facilement des bandes à biscuits en peu de temps. Idéal pour décorer les entremets et les gâteaux.Ne nécessite aucun gra...
Afficher tous les détailsTapis de décoration en relief en silicone Silikomart™ - Fleur
Tapis en relief pour créer facilement des bandes à biscuits en peu de temps. Idéal pour décorer les entremets et les gâteaux.Ne nécessite aucun gra...
Afficher tous les détailsTapis décoratif relief en silicone Silikomart™ - Fregio
Tapis en relief pour créer facilement des bandes à biscuits en peu de temps. Idéal pour décorer les entremets et les gâteaux.Ne nécessite aucun gra...
Afficher tous les détailsTapis décoratif en relief en silicone Silikomart™ - Fruits
Tapis en relief pour créer facilement des bandes à biscuits en peu de temps. Idéal pour décorer les entremets et les gâteaux.Ne nécessite aucun gra...
Afficher tous les détailsTapis de décoration en relief en silicone Silikomart™ - Carré grec
Tapis en relief pour créer facilement des bandes à biscuits en peu de temps. Idéal pour décorer les entremets et les gâteaux.Ne nécessite aucun gra...
Afficher tous les détailsTapis décoratif relief en silicone Silikomart™ - Cœur
Tapis en relief pour créer facilement des bandes à biscuits en peu de temps. Idéal pour décorer les entremets et les gâteaux.Ne nécessite aucun gra...
Afficher tous les détailsTapis de décoration en relief en silicone Silikomart™ - Grande clé grecque
Tapis en relief pour créer facilement des bandes à biscuits en peu de temps. Idéal pour décorer les entremets et les gâteaux.Ne nécessite aucun gra...
Afficher tous les détailsTapis de décoration en relief en silicone Silikomart™ - Maiolica
Tapis en relief pour créer facilement des bandes à biscuits en peu de temps. Idéal pour décorer les entremets et les gâteaux.Ne nécessite aucun gra...
Afficher tous les détailsTapis décoratif en relief en silicone Silikomart™ - Musique
Tapis en relief pour créer facilement des bandes à biscuits en peu de temps. Idéal pour décorer les entremets et les gâteaux.Ne nécessite aucun gra...
Afficher tous les détailsTapis décoratif en relief en silicone Silikomart™ - Pois
Tapis en relief pour créer facilement des bandes à biscuits en peu de temps. Idéal pour décorer les entremets et les gâteaux.Ne nécessite aucun gra...
Afficher tous les détailsTapis de décoration en relief en silicone Silikomart™ - Petite clé grecque
5.0 / 5.0
1 La revue
Tapis en relief pour créer facilement des bandes à biscuits en peu de temps. Idéal pour décorer les entremets et les gâteaux.Ne nécessite aucun gra...
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