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Le chariot coupe-croissants est l'outil idéal pour couper vos croissants et obtenir des tailles uniformes en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire. Comme vous le verrez sur la vidéo ci-dessous, la coupe est droite, les triangles sont égaux et le travail se fait rapidement!

Le chariot de coupe-croissants est fabriqué sur mesure en fonction de la taille de croissants souhaitée. Selon la largeur de la pâte à la sortie de votre laminoir, le coupe-croissants peut être double ou triple de 2 ou 3 rangées de croissants à la fois.).

Le chariot de coupe-croissants utilise 2 rouleaux de coupe qui empêchent la pâte de rouler autour du rouleau. Il est important d'utiliser le chariot sur une table de travail droite pour obtenir une coupe droite et nette. Nous recommandons un plateau de table en marbre ou en granit.p.

Gagnez du temps et standardisez vos croissants avec le chariot de coupe-croissants.

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