Plat de cuisson perforé

Le moule perforé permet une meilleure dispersion de la chaleur pour que vos viennoiseries et autres produits cuisent uniformément et avec consistance. Ces barquettes sont idéales pour les produits denses comme les scones. Parfait également comme support de cuisson pour tapis et moules en silicone tels que Silpain, Exopat, Silpat, Silicopat et Flexipan.

• Matériau:aluminium robuste 18 Ga.
• Taille de perforation:Ø 3mm (Ø 0,12").
• Hauteur du côté:25 mm (1").

• Demi-plaque 13x18 (33 x 45,75 cm).
• Poêle pleine feuille 18x26 (45,75 x 66 cm).