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Moule en silicone grand cylindre 16gr

Économisez 9 %
Prix d'origine $97.00
Prix actuel $88.25
UGC TMGC008

Optimisez vos productions de truffes, rocher et bonbons au chocolat! Ces moules en silicone sans danger pour les aliments sont flexibles et antiadhésifs permettant de façonner et de préparer vos intérieurs de bonbons pour le processus d'enrobage.

Avantages d'utiliser ces moules:
  • Standardisez votre production: Obtenez une régularité de poids et de forme de tous vos bonbons.
  • Gagner du temps: Fini le roulage manuel des truffes pièce par pièce ni la découpe de bonbons individuels.
  • Réduction des coûts: Pas besoin d'acheter des coquilles de chocolat préfabriquées.
  • Démarquez-vous: Trempez ou enrobez des bonbons de forme originale.

Ce moule en silicone peut être utilisé avec de la ganache, du praliné, du chocolat, de la pâte de fruits, du caramel, du sucre, etc.

Spécifications techniques du moule:
  • Dimensions du moule: 29 X 38 cm 11,5 "X 15"5"”)
  • Cavités par moule: 48 pcs
  • Dimensions des cavités: Ø 24 - H: 12 mm Ø 0,9 "- H: 0,5"")
  • Poids approximatif de truffe: 16 gr 0,6 ozz)

 

Utilisation du moule:
  • 1 Assurez-vous que votre moule est propre et sec..
  • 2 Remplissez les cavités avec une poche à douille..
  • 3 Grattez pour lisser la surface du moule avec une spatule et ajoutez le tapis pour protéger le produit des bactéries de l'air.a.
  • Placez le moule dans le congélateur ou le surgélateur pour durcir vos intérieurs..
  • 5 Une fois vos intérieurs durcis, retirez-les du moule en un instant..
  • 6 Enrobez ou trempez vos intérieurs dans du chocolat et décorez-les à votre guise..

 

Ce moule peut également être utilisé dans un four, un réfrigérateur, un congélateur et un congélateur. Résistant aux températures de -40C -40F à 260C 500F. (+500°F).