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Couverture de chocolat noir"Inaya"

Économisez 18 %
Prix d'origine $31.00
Prix actuel $25.39
UGC FAC-S65INAY1

Un goût de cacao intense avec un bon équilibre entre l'amertume et les notes acides.
Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense de cacao, grâce à la nouvelle et unique méthode de fermentation: la fermentation Q.

Applications: Produit idéal pour moulures fines, enrobages, ganaches pâtissières, mousses, pralines, ganaches d'intérieur, biscuits, sauces, décorations, glaces et sorbets.


Caractéristiques:

  • % de cacao: 65,00%
  • % de matières grasses: 32%
  • Fluidité: faible
  • Emballage: paquet de 1kg de Pistoles
  • Durée de conservation: 24 mois


*ATTENTION : Le chocolat est sensible à la température pendant la saison estivale, par conséquent, toute responsabilité pendant l'expédition est à la charge de l'acheteur contre les dommages liés à la température.

Toutes les informations sur la cristallisation sont disponibles sur l'emballage de chaque produit chocolaté.

Tous les produits de chocolat et ses sous-produits ne sont disponibles qu'au Canada.

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Luc Rodier (Gatineau, CA)

Dark Chocolate Couverture "Inaya"

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