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Cuiseur à crème CR50

Épuisé
$0.00
UGC CR50-Cream-Cooker

Obtenez la cuisine parfaite à chaque fois avec ceChaudière à double paroi!

Conçu pour répondre aux plus hautes exigences des pâtissiers professionnels. Le cuiseur à crème CR50 est idéal pour préparer toutes sortes decrèmes pâtissières, Crème pâtissière, pâte molle, sauces, crèmes caramel, sirops de fruits, battre les jaunes d'œufs, confection de gelées, gélatines, confitures, sauces blanches, mousses, béchamel, siropss...

Le cuiseur à crème est équipé d'une chaudière à double paroi et d'huile thermique pour "Bain marie"préparation. Il fonctionne électriquement avec2 intensités de chauffage et ungrattoir pour empêcher la préparation de brûler. Équipé d'une grande isolation thermique de protection pour éviter les pertes de chaleur et économiser de l'électricité.

Caractéristiques:
  • Réservoir à double paroi
  • Processus de cuisson "Bain-Marie"
  • 2 Intensité de chauffage
  • Grattoir à 2 vitesses
  • Capacité de production de 35 litres 9.25 gall)
  • Capacité du réservoir de 50 litres 13,2 gall)
  • Puissance: 5,75 KW
  • Tension: 220V triphasé
  • Dimensions: 750 x 750 x 1350 mm
  • Poids net: 115 kg

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