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Cadre de pâte à biscuit

Économisez 26 %
Prix d'origine $92.95
Prix actuel $68.57
UGC DR120087A

Le cadre est un outil indispensable pour réaliser en une minute une Joconde parfaite, un gâteau à la pâte à biscuit et une couche de génoise. Le cadre en biscuit est en acier inoxydable et est disponible en 9 épaisseurs standard.

Installez le cadre sur un tapis de cuisson, un Silpat ou une feuille de parchemin, étalez la pâte à biscuit à l'intérieur du cadre et lissez la pâte à biscuit avec une spatule décalée ou une règle. Retirez le cadre, glissez la pâte à biscuit sur une plaque à pâtisserie et placez-la au four. Vous pouvez faire cuire la pâte à biscuit dans le cadre à biscuit en acier inoxydable si vous préférez.

Des cadres sur mesure sont disponibles sur demande, contactez-nous pour obtenir un devis.

Dimensions intérieures du cadre: 400 x 600 mm 15,7 "x 23,7".).

9 épaisseurs disponibles:

  • DR120087A: 3,18 mm 1/8 "")
  • DR120087B: 4,8 mm 3/16 "")
  • DR120087C: 6,4 mm 1/4 "")
  • DR120087D: 8 mm 5/16 "")
  • DR120087E: 9,5 mm 3/8 "")
  • DR120087G: 11 mm 7/16 "")
  • DR120087H: 12,7 mm 1/2 "")
  • DR120087J: 15,9 mm 5/8 "")
  • DR120087K: 19 mm 3/4 "")


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G.G.
Wonderful tool in my bakery 🧁

I have purchased this frame and I am very pleasantly surprised with how much time it saves when levelling the batter

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