Chocolat de couverture au lait biologique

Ce produit est uniquement disponible pour être expédié au Canada

Applications:Recette spéciale pour moulage fin, enrobage, ganache pâtissière, mousse, ganache intérieur pralinés, sauce, décoration, glace et sorbet.

Caractéristiques:

% de Cacao:38,8 %
• % de matière grasse:18 %
• Fluidité :Faible
• Emballage:4 paquets de 2,5 kg (4 x 5,5 lb) de pistolets
• Durée de conservation:18 mois

*ATTENTION : Le chocolat est sensible à la température pendant la saison estivale. Par conséquent, toute responsabilité lors de l'expédition est à la charge de l'acheteur contre les dommages liés à la température.

Toutes les informations sur la cristallisation sont disponibles sur l'emballage de chaque produit chocolaté.

Tous les produits de chocolat et ses sous-produits sont uniquement disponibles pour le Canada.