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Chocolat de Couverture Noir Bio (Boîte de 4x2.5KG)

Économisez 5 %
Prix d'origine $280.00
Prix actuel $267.16
UGC FAC-O734A

Applications: Produit idéal pour moulures fines, enrobages, ganaches pâtissières, mousses, pralines, ganaches d'intérieur, biscuits, sauces, décorations, glaces et sorbets.

Caractéristiques:

    % de cacao: 71,7
  • % de matières grasses: 42,7%
  • Fluidité: moyenne
  • Emballage: 4 x 2,5 kg 4x 5,5 lb de pistoleses
  • Durée de conservation: 24 mois

 

*ATTENTION : Le chocolat est sensible à la température pendant la saison estivale, par conséquent, toute responsabilité pendant l'expédition est à la charge de l'acheteur contre les dommages liés à la température.

Toutes les informations sur la cristallisation sont disponibles sur l'emballage de chaque produit chocolaté.

Tous les produits de chocolat et ses sous-produits ne sont disponibles qu'au Canada.

Customer Reviews

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T.M.
Good Chocolate!

Great tasting chocolate, slightly bitter. VERY think Viscosity is a 5. May need to be thinned with cocoa butter

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Great tasting chocolate, slightly bitter. VERY think Viscosity is a 5. May need to be thinned with cocoa butter