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Tempéreuse de chocolat de table Mol d'Art 6KG (13LBS)

Épuisé
Prix d'origine $925.00
Prix actuel $754.90
UGC MA06

La petite et abordable machine de tempérage de chocolat de table Mol D'Art est pratique et faite d'une finition de qualité. Le mécanisme de réchauffement et de fusion assure la meilleure qualité de finition du chocolat une fois terminé et le mécanisme de chaleur sèche signifie une plus grande précision lors du contrôle de la température. Le thermostat à commande mécanique garantit que la température que vous choisissez entre 5 et 65 degrés Celsius restera constante tout au long du processus de revenu.



La machine de trempe pour chocolat de table Mol D'Art de 6 kg est fabriquée à l'aide de plastique solide et de composants électriques intégrés garantissant sa durabilité et sa durabilité. Un couvercle en plastique tout aussi résistant est également inclus afin de garantir qu'aucun débris ne s'accumule dans le chocolat pendant le processus.



Caractéristiques:
Système de chaleur sèche
Électricité: 110 ou 220 Volts.
Thermostat mécanique très précis: 0 à 65 C 32 à 149 F bien que non indiqué sur le cadranial)
Dimensions de la casserole: 11,75x 9,5x 4 "de profondeur 30x24x10cm de profondeurp)
Corps et couvercle et casserole en plastique de qualité alimentaire et en acier inoxydable respectivement.



Pré-cristallisation dans le creuset

Comment précristalliser rapidement et efficacement du chocolat avec des callets..

Vidéo gracieuseté deCallebaut.

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Mol d'Art Tempering Machine 6 KG
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small tempering machine
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M.O.
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