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Tempéreuse Mini Meltinchoc Chocolat 1,8L

Épuisé
Prix d'origine $400.00
Prix actuel $289.95
UGC MRMC09VUSA

La mini machine de tempérage de chocolat Meltinchoc 1,8L est idéale pour les petites capacités et l'utilisation à domicile. Il est facile à ranger et suffisamment léger pour en faire un trempeur mobile également. Il utilise un système de chauffage à sec facile à contrôler tandis que l'ajout d'un thermostat contrôlé en fait un équipement de précision offrant à l'utilisateur des résultats très précis.

Les éléments chauffants sur le fond et sur le côté de la machine avec un peu d'agitation avec une spatule garantissent que le chocolat est chauffé uniformément. Le résultat final est un chocolat tempéré avec lequel il est plus facile de travailler. La mini machine à tempérer le chocolat Meltinchoc a une capacité de 1,8L, ce qui la rend parfaite pour un usage domestique ou pour une utilisation dans une cuisine professionnelle.

Caractéristiques:

  • Système de chaleur sèche
  • Électricité: 110 Volts.
  • Thermostat mécanique très précis: 0 à 60 C 32 à 140 F bien que non indiqué sur le cadranial)
  • Dimensions du bol: 9,5x 5,5 "de profondeur. Ø 24,13x13,97 cm de profondeur..)
  • Corps et couvercle et casserole en plastique de qualité alimentaire et en acier inoxydable respectivement.
  • La couleur verte

Présentation vidéo

Comment précristalliser rapidement et efficacement du chocolat avec des callets..

Vidéo gracieuseté deCallebaut.

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