{"title":"Gousses de vanille Bourbon bio et extrait","description":"\u003cp\u003eRehaussez vos créations pâtissières avec l’arôme exceptionnel et la saveur profonde et complexe de nos gousses et extraits de vanille Bourbon biologiques. Provenant des meilleures plantations biologiques, nos gousses de vanille sont charnues, moelleuses et affinées à la perfection, tandis que nos extraits offrent une explosion pure et concentrée de notes classiques douces et boisées. Parfaits pour les chefs pâtissiers professionnels comme pour les passionnés de pâtisserie à la maison, ces ingrédients premium transforment les desserts ordinaires en créations gourmandes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bourbon-vanilla-beans-from-madagascar","title":"Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar","description":"\u003cp\u003eNos gousses de vanille bourbon de Madagascar sont supérieures, avec des qualités de saveur et aromatiques qui font de nos gousses de vanille la variété de vanille la plus populaire et la plus recherchée. La vanille bourbon est riche, sombre et crémeuse avec un arôme sucré et beurré écrasant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes gousses de vanille sont issues d'une culture entièrement biologique, 100% naturelles sans pesticides ni herbicides de synthèse, elles sont charnues, souples et douces aux senteurs chocolatées et florales avec des notes de caramel. Nos gousses de vanille Bourbon ont une teneur élevée en humidité. Vous remarquerez qu'il n'y a pas de cassures ou de fractures dans les gousses de vanille; une autre indication de très haute qualité. Nos haricots mesurent de 16 à 18 cm (6 \"à 7\") de long.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'achat de gousses de vanille en vrac est un excellent rapport qualité-prix. Nos gousses de vanille sont emballées sous vide pour conserver leur teneur élevée en humidité pendant une période plus longue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes gousses de vanille bourbon de Madagascar conviennent bien à de nombreuses recettes de pâtisserie, boissons et desserts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePréparation de base\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour utiliser une gousse de vanille, coupez chaque extrémité de la gousse de vanille et coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur, retirez la pâte de l'intérieur de la gousse de vanille et utilisez au besoin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisez des graines de vanille pour ajouter une touche visuelle gastronomique à la crème glacée, aux crèmes et aux crèmes brûlées. Ajouter à la mouture de café pour un café à la vanille ou ajouter des gousses au sucre pour faire du sucre vanillé\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes gousses de vanille de Madagascar sont idéales pour l'extrait de vanille maison et conviennent à pratiquement toutes les recettes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaractéristiques:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients: 100% Vanille Bourbon Beans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyle de produit: entier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLongueur: 16 à 18 cm (6 \"à 7\")\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDurée de conservation: 1 an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStockage: Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBotanique: Vanilla Planifolia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePays d'origine: Madagascar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'expédition à l'extérieur du Canada est disponible uniquement sur demande. Quantité minimale de 1 kg (2,2 lb). Contactez-nous pour plus d'informations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDéballage\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos gousses de vanille sont expédiées en sachet sous vide. Nous suggérons d'ouvrir le package uniquement à l'utilisation. Nous vous recommandons de retirer les grains de l'emballage après ouverture. Gardez à l'esprit que vous pourriez voir un liquide brun dans tout l'emballage scellé sous vide. Ne vous inquiétez pas car ce liquide est simplement de l'huile extraite des gousses de vanille pendant le processus de scellage sous vide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEspace de rangement\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès avoir ouvert le sachet sous vide, nous vous recommandons d'emballer vos gousses de vanille dans du papier ciré ou une pellicule plastique et de les conserver dans un verre hermétique ou un contenant Tupperware. Assurez-vous de faire sortir le plus d'air possible du récipient pour éviter que les gousses de vanille ne se dessèchent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous ne devez jamais conserver vos gousses de vanille au réfrigérateur. La réfrigération assèchera vos haricots et un excès d'humidité peut favoriser un type particulier de moisissure spécifique à la vanille. Nous vous recommandons de ranger votre contenant hermétique dans un endroit frais et sombre comme un garde-manger ou un sous-sol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes gousses de vanille doivent être aérées régulièrement. Retirez simplement les haricots du récipient toutes les quelques semaines pour faire circuler l'air pendant environ 10 à 15 minutes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDurée de vie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes gousses de vanille correctement stockées dans des conditions idéales peuvent durer jusqu'à deux ans. Nous vous recommandons d'acheter les quantités que vous prévoyez d'utiliser dans les 6 à 8 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGousses de vanille sèches ou moisies\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vos gousses de vanille ont séché, vous pouvez les réhydrater dans du lait ou de l'eau tiède pendant plusieurs heures. Si vos gousses de vanille semblent contenir du «givre», ne le confondez pas avec de la moisissure. Des cristaux de vanilline givrée peuvent se développer sur les gousses de vanille lorsque la vanilline à l'intérieur de la gousse migre vers la surface pendant que les haricots sèchent. Ces cristaux semblent brillants et sont comestibles. Si vous soupçonnez de la moisissure, veuillez jeter les gousses de vanille.\u003c\/p\u003e","brand":"Design \u0026 Realisation","offers":[{"title":"100 gr (3,5 oz)","offer_id":32680073003079,"sku":"SAVAN0013","price":81.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"250gr (8.8oz)","offer_id":32680073035847,"sku":"SV250VABE","price":199.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1kg (2.2lbs)","offer_id":32680073068615,"sku":"SV1KGVABE","price":749.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1995\/3407\/products\/SV100VABE-Bourbon-Vanilla-Beans-Madagascar-Bulk-Gousse-Vanille-Vrac.jpg?v=1605367110"},{"product_id":"2-bourbon-vanilla-beans-tasting-kit","title":"2 Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar","description":"\u003cp\u003eNotre kit de dégustation contient 2 gousses de vanille bourbon de Madagascar. Nos haricots sont de qualité supérieure, avec des qualités de saveur et aromatiques qui font de nos gousses de vanille la variété de vanille la plus populaire et la plus recherchée. La vanille bourbon est riche, sombre et crémeuse avec un arôme sucré et beurré écrasant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes deux gousses de vanille sont issues d'une culture entièrement biologique, 100% naturelles sans pesticides ni herbicides de synthèse, elles sont charnues, souples et douces aux senteurs chocolatées et florales avec des notes de caramel. Nos gousses de vanille Bourbon ont une forte teneur en humidité. Vous remarquerez qu'il n'y a pas de cassures ou de fentes dans les gousses de vanille; une autre indication de très haute qualité. Nos haricots mesurent de 16 à 18 cm (6 \"à 7\") de long.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe kit de dégustation de gousses de vanille Bourbon est vendu dans un emballage en flacon en verre pour préserver la teneur élevée en humidité pendant une longue période.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes gousses de vanille bourbon de Madagascar conviennent bien à de nombreuses recettes de pâtisserie, boissons et desserts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePréparation de base\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour utiliser une gousse de vanille, coupez chaque extrémité de la gousse de vanille et coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur, retirez la pâte de l'intérieur de la gousse de vanille et utilisez au besoin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisez des graines de vanille pour ajouter une touche visuelle gastronomique à la crème glacée, aux crèmes et aux crèmes brûlées. Ajouter à la mouture de café pour un café à la vanille ou ajouter des gousses au sucre pour faire du sucre vanillé\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes gousses de vanille de Madagascar sont idéales pour l'extrait de vanille maison et conviennent à pratiquement toutes les recettes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaractéristiques:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients: 100% Vanille Bourbon Beans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyle de produit: 2 grains entiers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLongueur: 16 à 18 cm (6 \"à 7\")\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDurée de conservation: 1 an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStockage: Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBotanique: Vanilla Planifolia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePays d'origine: Madagascar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'expédition à l'extérieur du Canada est disponible uniquement sur demande. Quantité minimale de 1 kg (2,2 lb). Contactez-nous pour plus d'informations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEspace de rangement\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous vous recommandons de retirer les grains dans un délai de 3 à 4 mois. Après avoir ouvert le flacon en verre, nous vous recommandons d'emballer vos gousses de vanille dans du papier ciré ou une pellicule plastique et de les conserver dans un verre hermétique ou un contenant Tupperware. Assurez-vous d'extraire le plus d'air possible du récipient pour éviter que les gousses de vanille ne se dessèchent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous ne devez jamais conserver vos gousses de vanille au réfrigérateur. La réfrigération assèchera vos haricots et un excès d'humidité peut favoriser un type particulier de moisissure spécifique à la vanille. Nous vous recommandons de ranger votre contenant hermétique dans un endroit frais et sombre comme un garde-manger ou un sous-sol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes gousses de vanille doivent être aérées régulièrement. Retirez simplement les haricots du récipient toutes les quelques semaines pour faire circuler l'air pendant environ 10 à 15 minutes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDurée de vie\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes gousses de vanille correctement stockées dans des conditions idéales peuvent durer jusqu'à deux ans. Nous vous recommandons d'acheter les quantités que vous prévoyez d'utiliser dans les 6 à 8 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGousses de vanille sèches ou moisies\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vos gousses de vanille ont séché, vous pouvez les réhydrater dans du lait ou de l'eau tiède pendant plusieurs heures. Si vos gousses de vanille semblent contenir du «givre», ne le confondez pas avec de la moisissure. Des cristaux de vanilline givrée peuvent se développer sur les gousses de vanille lorsque la vanilline à l'intérieur de la gousse migre vers la surface pendant que les haricots sèchent. Ces cristaux semblent brillants et sont comestibles. Si vous soupçonnez de la moisissure, veuillez jeter les gousses de vanille.\u003c\/p\u003e","brand":"Design \u0026 Realisation","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32680239136839,"sku":"SAVAN0017","price":12.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1995\/3407\/products\/SV02VABE-Bourbon-Vanilla-Beans-Madagascar-Tasting-Sample-Gousse-Vanille-Degustation.jpg?v=1605376677"},{"product_id":"madagascar-bourbon-vanilla-extract","title":"Extrait Naturel de Vanille Bourbon Pure","description":"\u003cp\u003eTrès parfumé et aromatique, notre Extrait de Vanille Bourbon de Madagascar est obtenu par extraction hydro-alcoolique et évaporation de gousses de vanille Bourbon 100% Pure de Madagascar. Notre recette est uniquement à base d'alcool, sans sucre ajouté pour conserver toutes les saveurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl peut être utilisé dans les préparations froides et chaudes. Cet extrait de vanille ornera toutes les pâtes à gâteaux, biscuits, glaces, crèmes, sauces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOnctueux, riche et crémeux, son pouvoir aromatisant vous permet d'utiliser le produit de manière économique, ajoutez seulement 1 cuillère à soupe pour 1 kilo ou 1 litre de préparation. La vanille de Madagascar est un favori parmi les chefs du monde entier. Ce type de vanille traditionnel ajoute une saveur incroyablement riche à tout style de dessert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa célèbre appellation Bourbon de Madagascar est un billet sûr pour les notes crémeuses et sucrées profondes qui ont rendu cette origine célèbre pour la vanille. La qualité des gousses de vanille utilisées dans cet extrait est connue sous le nom de «fentes», qui sont obtenues lorsque les agriculteurs laissent les gousses mûrir sur les vignes quelques semaines après la récolte conventionnelle. Cela donne au produit fini un impact corporel complet et un arrière-goût remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotre extrait de vanille de Madagascar de qualité supérieure ne contient aucun colorant artificiel, arôme, conservateur, émulsifiant, support, antioxydant, éthyl vanilline ou coumarine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaractéristiques:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngrédients: 100% d'extrait de vanille bourbon naturel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyle de produit: liquide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDurée de conservation: 5 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStockage: Conserver dans un endroit sec, sombre et frais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBotanique: Vanilla Planifolia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePays d'origine: Madagascar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'expédition à l'extérieur du Canada est disponible uniquement sur demande.\u003c\/p\u003e","brand":"Design \u0026 Realisation","offers":[{"title":"30 ml (1 once)","offer_id":32680382169159,"sku":"SAVAN0061","price":6.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100ml (3.3oz)","offer_id":32680382201927,"sku":"SAVAN0062","price":16.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"946 ml (32 onces)","offer_id":32680382234695,"sku":"SV32EXVA","price":131.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"3,78L (1gal)","offer_id":32680382300231,"sku":"SV128EXVA","price":453.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1995\/3407\/products\/SV01EXVA-Madagascar-Bourbon-Vanilla-Extract-All-Natural-Extrait-Vanille-Naturel.jpg?v=1605382333"}],"url":"https:\/\/dr.ca\/fr\/collections\/bio-bourbon-vanille-gousses-extrait.oembed","provider":"Design \u0026 Realisation","version":"1.0","type":"link"}